NOTRE CARTE

À PARTAGER – 2 personnes

• Planche du Bouillon : charcuretie, fromage, pickles  | 13,90 €

• Planche apéritive géorgienne – GE | 14,90 €

ENTRÉES

• Œuf mimosa | 2,50 €

• Carottes râpéesà l’orange 🌱 | 3,50 €

• Macédoine à la russe | 4,90 €

• Pâté du chef | 5,50 €

• Poulet noisettes et herbes | 5,90 €

• Aubergines aux noix – GE 🌱 | 5,50 €

• Soupe à l’oignon gratinée* | 4,90 €

LES PLATS DU BOUILLON

• Saucisse artisanale locale, purée maison | 12,90 €

• Pot-au-feu de bœuf, légumes et gros sel* | 12,50 €

• Filet de poulet, sauce Maroilles | 14,90 €

• Kharcho (carbonade géorgienne) | 14,90 €

• Welsh traditionnel : pain, jambon, cheddar fondu à la bière et moutarde. | 13,90 €

• Welsh (Traditionnel +œuf), frites| 15,90 €

• Coquillotto crémeux, légumes et vieux comté 🌱 | 11,50 €

• Pièce du boucher, frites** | 16,90 €

• Pêche du jour, légumes | 16,90 €

LES SAVEURS DE GÉORGIE – GE

• Ratatouille géorgienne(Ajapsandali) 🌱 | 11,90 €

• Chkmeruli – Poulet à la crème d’ail | 12,90 €

• Acharuli Khachapuri – pain au fromage et œuf 🌱| 13,90 €

• Kharcho – bœuf mijoté à la géorgienne | 14,90 €

DESSERTS MAISON

• Crème brûlée à la chicorée | 4,50 €

• Panna cotta aux fruits de saison | 5,50 €

• Crème de Tbilissi – GE | 5,90 €

• Pelamushi, crème de raisin aux noix · GE | 5,50 €

• Café fantaisie et fruits secs | 6,50 €

LES FORMULES DU BOUILLON

• Formule Petit George | 9,90 €

  • Un plat au choix :

    • Petite saucisse artisanale, purée maison

    • Petites pâtes crémeuses au fromage

    + un sirop à l’eau + une boule de glace

    Jusqu’à 12 ans — valable à tous les services, y compris le week-end.

• Formule Étudiant | 12,90 €

  • 1 plat au choix + 1 boisson + café ou thé offert

  • Un plat au choix :

    • Saucisse artisanale locale, purée maison

    • Coquillotto crémeux, courgettes, champignons rôtis et vieux Comté 🌱

    • Ratatouille géorgienne (Ajapsandali) 🌱 GE

    + une boisson sans alcool de 25 cl

    Sur présentation d’un justificatif étudiant. Le midi et les soirs de semaine, hors vendredi.

• Menu du Bouillon | 23,90 €

Entrée + plat + dessert · Midi et soir, y compris le week-end

UNE ENTRÉE AU CHOIX

• Œuf mimosa maison

• Carottes râpées à l’orange 🌱

• Macédoine à la russe

UN PLAT AU CHOIX

• Saucisse artisanale locale, purée maison

• Pot-au-feu de bœuf, légumes et gros sel

• Coquillotto crémeux, légumes et vieux Comté 🌱

• Ratatouille géorgienne (Ajapsandali) 🌱 GE

UN DESSERT AU CHOIX

• Mousse au chocolat maison

• Riz au lait

• Dessert du moment